Vi, política i espectacle

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valoritzaciói promociódel patrimoni i la tradicióalimentària com a estratègia per generar un recurs econòmic des del territori. L'alimentacióa través de la cuina i la gastronomia s'ha convertit en un recurs explorat i explotat per part de diverses institucions i actors socials. Part del model de desenvolupament territorial vigent es fonamenta en la capacitat d'atraccióturística dels llocs. A través d'un cas concret comés el procés de patrimonialitzaciódel vi de la DO Alella, posant especial atencióa una manifestaciófestiva comés la Festa de la Verema, es pretén mostrar aquesta dinàmica. La posada en escena dels béns patrimonials ens obliga a reflexionar sobre la relacióque mantenen la tradició, el patrimoni i l'oci i el turisme amb la creaciód'espectacles. No només per la possibilitat que ofereix als territoris i als seus productes de ser visibles als altres sinótambéper la capacitat que tenen per construir i modelar les identitats que en resulten.