Las mejores tapas

El secreto de unas buenas tapas estáen que complazcan a los ojos y al paladar, que rompan con la monotonía de las comidas diarias y que se presenten en variedad suficiente para que cada persona pueda elegir de acuerdo con sus preferencias. Gracias a este libro usted aprenderáa preparar un gran número de tapas —pinchos, tapas de tomate, de huevo, de jamón, de marisco, canapés, emparedados…—, a combinar los ingredientes más simples con los más sofisticados, con québebida acompañarlas… Además, aprenderámúltiples trucos de presentación para conquistar a sus visitas en las celebraciones importantes.