Colesterol, trigliceridos y su control

Un libro riguroso pero a la vez asequible, que brinda al lector toda la información necesaria para conocer en profundidad quées el colesterol y de quémodo puede su correcto control beneficiar nuestra salud.¿Quées el colesterol "bueno" y el colesterol "malo"?¿Quéson las grasas saturadas o los triglicéridos?¿Quéson los aceites omega? La parte más importantes es aquella en la que muestra el lector la serie de alimentos que realmente son beneficiosos para nuestra salud, o por el contrario la perjudican. Aclara muchas de las ideas erróneas que popularmente se han extendido sin tener una base científica en la que asentarse.