Vegetarianismo, frugalità e ascetismo nella filosofia antica

Il saggio, attraverso uno studio che unisce l 'analisi dettagliata del I libro del De abstinentia animalium e dei riferimenti testuali in esso contenuti ai commenti di studiosi moderni, non ha solo l 'obbiettivo di mettere in luce la peculiare posizione del neoplatonico Porfirio in merito alla complessa questione del vegetarianismo, ma si propone di riconsiderare il testo in questione come una "fonte " di riflessione da cui prendere le mosse per indagare, sia dal punto di vista storico-culturale sia da quello etico-filosofico, i fondamenti concettuali di tale pratica.