Hat Valter Longo recht?

Der Biologe Valter Longo hat mit seinem Buch & bdquo;Iss dich jung " gro & szlig;e Aufmerksamkeit erregt. Er behauptet, dass eine sehr proteinreiche Ern & auml;hrung schlecht f & uuml;r die Gesundheit ist. Viele Ern & auml;hrungsexperten meinen hingegen, dass man mit einer eiwei & szlig;haltigen Ern & auml;hrung besonders einfach schlank und gesund bleiben kann. Wer hat also recht? Valter Longo oder die Ern & auml;hrungsexperten?