Receitas:  Sous Vide : A Técnica Moderna Para Cozinhar Na Perfeição

Receitas: Sous Vide : A Técnica Moderna Para Cozinhar Na Perfeição

Receitas

Por James B Boucher, Teresa Souto Rosa (Traductor)

Formato: EPUB  
Disponibilidad: Descarga inmediata

Sinopsis

Ainda hesita ao ter de escolher entre alimentos saudáveis ou saborosos?   Esta invenção, inicialmente considerada extravagante e luxuosa, ganhou popularidade nos últimos anos, pois tornou-se barata e acessível a todos. Cozinhar em Sous Vide é um exemplo de um método científico perfeito para preparar os alimentos. Aqui descobrirá algumas das maneiras de cozinhar pratos como estes: & #8226;Pão de Abóbora Vintage para apaixonados por doces & #8226;Aprazíveis batatas-doces sous vide em xarope de ácer & #8226;Saborosa sopa de frango & #8226;Almondegas de frango com queijo e molho de tomate & #8226;Fantásticas Costeletas de porco & #8226;Deliciosas cenouras com gengibre & #8226;Doce de arando maturado & #8226;Maravilhosos camarões com noodles de farinha de arroz Nas páginas seguintes encontrará algumas das melhores receitas sous vide, simples e de rápida preparação, pelo que não precisará de se preocupar em passar o dia inteiro na cozinha.

Teresa Souto Rosa