Vegolosi MAG #6

Vegolosi MAG, Mangiare, Approfondire, Gustare è il mensile digitale di Vegolosi.it, magazine online di cucina e cultura 100% vegetale. Cosa troverai nel numero di novembre? - RICETTE : 21 idee facili e originali create dalla nostra redazione per godersi gli ingredienti di stagione per una cucina 100% vegetale, sana e piena di gusto. - INCHIESTE : la soia sarà la nostra indiziata speciale. Perché su questo legume incombono così tante false notizie? È vero che può farci male? È vero che sta distruggendo gli ecosistemi? Come la dobbiamo consumare e quanto ?  - LETTERATURA : Mary Shelley , lautrice di Frankenstein, e suo marito, Percey Shelley seguivano unalimentazione 100% vegetale. Scopriamo insieme questa storia incredibile , fatta di riferimenti letterari, diritti allargati e tanta storia della letteratura con unillustrazione originale di Noemi Romano, alias I fiori del mare. - INTERVISTE : il terreno e la sua cura possono essere la chiave per i l contrasto al cambiamento climatico . Parliamo con il regista del documentario "The need to grow", Ryan Wirick , che ci spiega la storia di eroi veri che si battono per unidea diversa di agricoltura. - STORIE: Greta Thunberg non è la sola chiedere lattenzione dei governi. In Cina la giovane Howey Ou protesta da sola da mesi davanti ai palazzi del potere cinesi. Ora il governo le ha impedito di andare a scuola. e in più... - L’INGREDIENTE del mese spiegato dalla dott.ssa Denise Filippin, biologa nutrizionista esperta in alimentazione a base vegetale - La rubrica ZERO WASTE - Il meglio delle NOTIZIE dall’Italia e dal mondo su animali, ambiente e alimentazione - Tanti consigli di lettura e i suggerimenti nutrizionali della dietista