??? ????????? ?????? ??? ?????

Στ?ν ταπειν? μοναστηριακ? κουζ?να μας, ? Παναγ?α μας, ? Κυρ?α Θεοτ?κος, φροντ?ζει τ? παιδι? Της, πο? καθημεριν? κοπι?ζουν κα? νηστε?ουν κατ? τ? παρ?δειγμα το? Υ?ο? Της κα? Θεο? μας. ?ξ?λλου γι? το?ς ?γιορε?τες μοναχο?ς ? Παναγ?α ε?ναι ? Γερ?ντισσα, ? Ο?κον?μισσα, ? Πορτα?τισσα, ? ?λαιοβρ?τισσα ?λλ? κα? ? Τραπεζ?ρισσα κα? ? Μαγε?ρισσα. Τ? ε?γεστο ?ποτ?λεσμα σ? ?να νηστ?σιμο φαγητ? ε?ναι ?μεσα συνυφασμ?νο μ? τ?ν συνδυασμ? ?ργασ?ας κα? προσευχ?ς. Πρ?ν ?ρχ?σει τ? μαγε?ρεμα τ?ς ?μ?ρας, ο? μ?γειρες μοναχο? πα?ρνουν τ?ν ε?λογ?α το? Γ?ροντα κα? κατ? τ?ν δι?ρκεια το? μαγειρ?ματος προσε?χονται μ? τ?ν ε?χ?, «Κ?ριε ?ησο? Χριστ?, ?λ?ησ?ν με». (Απ? τον πρ?λογο του βιβλ?ου)