Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. HOTR0208

Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. HOTR0208

Por Matilde Laura Charquero Gómez

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Sinopsis

- Utilizar los equipos, máquinas,útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimientoóptimo. - Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativos, mostrando receptividad y siguiendo las instrucciones recibidas. - Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de comidas rápidas, aplicando las técnicas culinarias correspondientes. - Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración, conservación y envasado de bebidas sencillas y comidas rápidas, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichos productos.

Matilde Laura Charquero Gómez

  • Editorial:
  • ic editorial
  • ISBN:
  • 9788411845106
  • Idioma:
  • Español
  • Tamaño:
  • Kb
  • Publicado:
  • Diciembre 31, 2023
  • Protección:
  • Adobe DRM